Australie Baisse de la communication des ventes de bière et vin

Les Australiens ont consommé 182 millions de litres d’alcool pur pour l’année 2010-2011, allant au 30 juin, soit un recul de 1,1% par rapport à l’année précédente. La bière a vu sa consommation reculer de 3,4%, tandis que le vin perdait 0,6%, selon les statistiques de l’Australian Bureau of Statistics. Les alcools forts et cocktails à base d’alcool ont gagné 4,8%. La bière contribue encore pour 42,3% de la consommation totale, tandis que le vin représente 37,4%. La consommation de bière a chuté à 4,23 litres par personne, le plus bas niveau depuis 1946. La consommation de vin a marqué le pas, mais est sur une tendance haussière depuis les années 1970, en raison d’une hausse des revenus et d’une Australie de plus en plus multiculturelle.