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Les dégâts fait à l'agriculture par les attaques israéliennes sur Gaza « auront des effets de longue durée », prévient la FAO. Les 17 000 hectares de terres cultivées ont été affectées, ainsi que la majeure partie des infrastructures agricoles, notamment les serres, les systèmes d'irrigation, les fermes d'élevage, les dépôts de fourrage. Il en va de même pour les embarcations de pêche. Si la bande de Gaza importe la plus grande partie des produits alimentaires consommés par sa population, l'agriculture fait vivre 28 600 ménages et les denrées produites localement représentent une source importante d'aliments nutritifs à des prix abordables.
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Selon l'association Action contre la faim, la situation alimentaire est « alarmante ».