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« Pour me protéger, je ponds provisoirement à l’abri » : c’est ce qu’explique une poule représentée sur l’étiquette « spécifique » que le ministre wallon de l’agriculture propose d’apposer sur les emballages d’œufs de « plein air » déclassés du fait du confinement imposé après l’identification du virus H5N8 de la grippe aviaire dans une commune flamande. Objectif : « soutenir nos éleveurs de poules de plein air et rassurer les consommateurs », explique René Collin, qui assure être « entièrement soutenu » par son homologue flamande et le secteur du commerce.
La Commission européenne a refusé d’accorder des dérogations aux producteurs d’œufs de « plein air » obligés de confiner leurs volailles plus de 12 semaines face à l’épizootie de grippe aviaire et qui voient donc leurs produits déclassés en « œufs de poules élevées au sol » (1).
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(1) Voir n° 3582 du 13/02/2017