Vin/Fusion Bestheim / cave d’Obernai : naissance du leader des vins alsaciens

La coopérative Bestheim, sise à Bennwihr (Haut-Rhin), et la cave d’Obernai (Bas-Rhin), respectivement 3^e et 5^e opérateurs en Alsace, vont fusionner. La décision a été prise à l’unanimité, début octobre, par les conseils d’administration des deux entreprises.

La coopérative, présidée depuis le mois de mai par Pierre-Olivier Baffrey, qui entretenait depuis de nombreuses années des rapports commerciaux avec la cave et lui achetait des crémants, est en fait venue à son secours. Les comptes de la cave d’Obernai se dégradaient depuis le début des années 2000. Une situation financière qui l’avait contraint, pour renflouer sa trésorerie, à vendre, en décembre 2010, les 14 ha du clos Sainte-Odile (sis à Obernai) à Marcel Wohlgemuth, un investisseur de Molsheim. Avec un potentiel de commercialisation de 18,5 millions de bouteilles en Alsace, et un CA consolidé de 56 M€ (dont 37 M€ pour Bestheim), le nouvel ensemble se hisse au premier rang des opérateurs alsaciens. Il dame ainsi le pion à Arthur Metz (Grands chais de France) qui commercialise 15 M de bouteilles. Bestheim et la cave d’Obernai représentent ensemble 1 336 ha en apports directs et se fournissent pour l’équivalent de 480 ha de raisin auprès de 583 adhérents (250 pour Bestheim). En outre, les deux sociétés sont très présentes en GD. La coopérative y réalise 45 à 50% de ses ventes. Une fusion qui a donc du sens et qui pourrait marquer le début d’autres rapprochements dans la filière viticole alsacienne. A ce jour, l’organigramme fonctionnel du nouvel ensemble n’est pas encore défini, ni son nom. En revanche, on sait déjà qu’un projet de nouveau site de conditionnement devrait voir le jour en Alsace.