Brésil : la production de sucre augmente, celle d’éthanol en baisse

Le Brésil devrait voir sa production de canne légèrement augmenter pour la saison 2019-20, avec 622,27 Mt (+0,3 %), au profit du sucre, a indiqué la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab). Malgré la hausse des stocks mondiaux de sucre et la baisse des prix sur le marché international, la production de sucre brésilien devrait augmenter de 9,5 % par rapport à celle de 2018-19, atteignant 31,78 Mt et se rapprochant ainsi « des niveaux atteints lors des dernières années », indique la Conab. Selon les estimations de l’organisme, le Brésil devrait par ailleurs produire 30,28 milliards de litres (Mrd l) d’éthanol à partir de la canne à sucre, en baisse de 6,4 % par rapport à la dernière saison. En prenant en compte l’éthanol provenant du maïs, la production totale devrait atteindre 31,63 Mrd l. La Conab précise qu’il s’agit d’un « scénario de normalisation de la production d’éthanol sur le marché interne », après le niveau record de production atteint l’an dernier (33,14 Mrd l). Le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de sucre et le deuxième producteur d’éthanol derrière les États-Unis, qui fabriquent ce combustible à partir du maïs.