Bruxelles approuve une nouvelle indication géographique d’Autriche

La Commission européenne a approuvé le 22 février, l’eau-de-vie autrichienne la "Pregler"/"Osttiroler Pregler" en tant qu’indication géographique protégée (IGP). Il s’agit d’une boisson spiritueuse, produite dans le district de Lienz, dans le Tyrol oriental, à partir de pommes et de poires de la région. Leur qualité est issue d’une combinaison d’éléments : le climat avec ses différences particulièrement marquées entre les températures diurnes et nocturnes pendant la période de maturation des pommes et des poires, l’influence du sol ou encore la tradition plus que centenaire de la culture. Cette IGP s’ajoute à la liste des 256 boissons spiritueuses déjà protégées.