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Un nouvel observatoire européen du marché du sucre a été lancé le 11 juillet par la Commission européenne. Objectif affiché de ce nouvel outil: soutenir le secteur du sucre à mieux faire face à la volatilité des matières premières grâce à des analyses et informations économiques sur les tendances des marchés.
La cérémonie du lancement officiel de l’Observatoire européen du marché du sucre ce 11 juillet a rassemblé autour du commissaire européen à l’agriculture, Phil Hogan, les représentants de 14 organisations de la chaîne d'approvisionnement et de distribution du sucre: producteurs de betterave, producteurs de sucre, raffineurs, importateurs, acheteurs, négociants, producteurs d'éthanol et d'amidon. Mis sur pied sur le modèle des deux Observatoires déjà existants (le lait et la viande), l'Observatoire du marché du sucre vise à introduire plus de transparence dans le secteur en partageant des données économiques et des analyses à court terme en temps opportun.
Le comité économique, qui fera fonctionner cet observatoire, sera composé de représentants des 14 organisations actives dans la chaîne d'approvisionnement du sucre et des édulcorants ainsi que des fonctionnaires de l'UE. Il est prévu qu’il se réunisse au moins deux fois par an pour fournir des informations de première main sur la situation sur le marché du sucre de l'UE. La réunion du 11 juillet s'est concentrée sur la structure et le fonctionnement de l'observatoire et a adopté ses règles de procédure à cet effet. Les participants ont notamment examiné le niveau des informations disponibles sur le marché du sucre de l'UE, y compris les sources de données actuellement utilisées par la DG Agriculture de la Commission européenne. Un programme de travail et des priorités pour l'observatoire ont également été définis. Les experts ont eu l’occasion de faire une première évaluation de la situation actuelle du marché en partageant et en comparant leurs propres expériences et leurs analyses sur le secteur du sucre.
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L'abolition du régime des quotas sucriers de l'UE, le 1er octobre 2017, signifie que la limite quantitative imposée par l'OMC sur les exportations subventionnées de sucre de l'UE devra disparaître. Selon les experts de la DG Agriculture, les premières observations montrent que la superficie de l'UE semée avec de betterave à sucre pour la campagne de commercialisation 2017/2018 a considérablement augmenté par rapport à celle de 2016/2017 (environ + 16%). Ce sont principalement les pays de la région de production la plus compétitive (France, Belgique, Allemagne, Pays-Bas et Pologne) qui ont considérablement augmenté la superficie semée avec de la betterave à sucre afin de saisir de nouvelles opportunités de marché.
Selon les experts européens, la production de sucre blanc de l'UE pour la campagne 2017/2018 se monterait à 20,1 millions de tonnes, soit 20 % de plus que celle de 2016/2017. Les importations devraient atteindre 1,5 million de tonnes (- 49 %) en raison de la baisse prévue des prix du sucre blanc de l'UE et de l'alignement des prix de l'UE sur ceux du marché mondial. Étant donné que l'utilisation du sucre de l'UE ne devrait pas changer de manière significative, cela devrait conduire à un excédent substantiel sur le marché de l'UE. Ce sucre peut être stocké ou exporté vers le marché mondial, et les exportations devraient quant à elles doubler à 2,8 millions de tonnes.
Le secteur du sucre ne sera pas le dernier à bénéficier d'un observatoire, après le lait et la viande. Un quatrième observatoire, couvrant les cultures, sera bientôt lancé, a indiqué le commissaire européen, Phil Hogan.