Camembert : premier tour de table entre l’AOP normande et les fabricants de « Camembert fabriqué en Normandie »

Après des années de désaccord, une réunion entre les acteurs de l’AOP Camembert de Normandie et ceux du « Camembert fabriqué en Normandie » a eu lieu le 22 novembre à Caen, sous l’égide de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), a indiqué ce dernier. Cela afin de trouver une issue au manque de lisibilité pour le consommateur qu’entraîne la coexistence de ces deux produits. « C’est la première fois que les acteurs se mettent autour d’une table à l’initiative de l’INAO. Jusqu’alors, les discussions étaient bilatérales INAO-AOP et INAO-fabricants de « Camembert fabriqué en Normandie », précise-t-on à l’établissement public. Cette réunion s’est tenue en présence de Patrice Chassard, président du comité national des appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières de l’INAO, et d’Yvon Bochet, président du groupe de travail de l’INAO constitué sur ce dossier. Un groupe restreint, composé d’acteurs des deux productions, proposera aux instances de l’INAO une piste de résolution pour fin février 2018 au plus tard, annonce-t-il. Cette piste de résolution « devra répondre à deux objectifs » : la protection de l’AOP ainsi que la préservation des intérêts des consommateurs et de l’économie de la filière laitière normande, a annoncé l’INAO.