Dans la revue Bio-Based and Applied Economics de septembre, des chercheurs de l’université de Bologne (Italie) ont publié une étude exploratoire sur la modification des horaires lors des canicules, soulignant le « double avantage » des stratégies d’adaptation à la fois pour le bien-être des travailleurs et l’efficacité opérationnelle des exploitations. L’enquête a été conduite auprès des dirigeants de neuf grandes exploitations d’Émilie-Romagne, employant de nombreux salariés durant la période estivale et déjà sensibilisés au bien-être des travailleurs. La perte de productivité des salariés peu spécialisés (récolte de fruits par exemple), plus exposés, est évaluée à environ 30 % durant les canicules. « La modification des horaires de travail permet non seulement de réduire l’exposition aux pics de chaleur, mais aussi d’améliorer la qualité des récoltes, notamment dans des secteurs comme l’arboriculture fruitière », expliquent les chercheurs. L’étude préconise aussi une collaboration institutionnelle pour le développement de systèmes d’alerte précoce et d’outils d’alerte canicule pour déterminer le moment et la zone géographique d’application des mesures d’adaptation à la chaleur, obligatoires ou recommandées : « Ces mesures ne nécessitent généralement ni changements organisationnels complexes ni ressources financières importantes. »
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