Céréales : retard d’endurcissement au froid dans l’est de l’UE

Une « situation délicate » pour les céréales est relevée dans l’est de l’UE, à cause d’un retard d’endurcissement au froid, a indiqué le 16 décembre le service de prévisions Mars de la Commission européenne. « Les conditions de températures ont été beaucoup plus douces que d’habitude en Europe centrale, orientale et du Sud-Est », selon un bulletin. Résultat : la tolérance au gel des céréales d’hiver a pris du retard et cet endurcissement apparaît « beaucoup plus faible que d’habitude ». « La situation actuelle est délicate, car les cultures d’hiver dans bon nombre de ces régions sont sous-développées en raison d’un semis retardé et de conditions d’humidité du sol inadéquates, ce qui, combiné à une tolérance au froid réduite, les rend particulièrement vulnérables aux dommages causés par le gel », souligne la Commission. Les prévisions météo ne soulèvent pas encore d’inquiétude sur ce point, d’après le bulletin. Mais la vigilance est de mise, avec des anomalies chaudes jusqu’à 8°C au-dessus de la normale d’ici au 20 décembre en Europe de l’Est et du Sud-Est, qui dans certaines régions pourraient faire reculer l’endurcissement.