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Après avoir racheté l’enseigne de boulangerie française Amandine, installée depuis 8 ans à Pékin, le groupe Le Duff, par le biais de sa filiale Bridor, lance une activité de production de produits de boulangerie et pâtisserie (pains, viennoiseries et macarons) en Chine. Amandine fournissait déjà les hôtels de luxe, restaurants gastronomiques et compagnies aériennes. Le Duff acquiert ainsi un site de production de 2000 m2 qu’il vient d’inaugurer après y avoir investi 6 M€. L’usine Bridor sur place, qui compte une cinquantaine de salariés, proposera des produits de boulangerie français et chinois ainsi que des modules de formation afin de transmettre les savoirs. Le Groupe Le Duff poursuit ainsi sa stratégie de développement et d’implantation en Asie. Déjà présent dans plus de 100 pays, et comprenant une dizaine de sites de production dans le monde, le groupe Le Duff compte 35 400 salariés et a réalisé en 2018 un chiffre d’affaires de 2,05 Mrd€.