Abonné
|
|
|
Pour Marc-David Choukroun, PDG de la Ruche qui dit oui, les circuits courts doivent travailler sur la logistique pour diminuer leur coût. «La logistique, c’est le gros point noir en circuits courts. Les circuits courts demandent aux agriculteurs de gérer beaucoup de métiers, comme la vente et la logistique », a-t-il expliqué à Agra'Up. La ruche qui dit oui est un service en ligne de mise en relation des agriculteurs et des consommateurs. En France, ses concurrents sont Locavor et Bienvenue à la ferme. « Pour le transport, nous développons des briques logiciel qui permettent la gestion de la mutualisation de logistique dans notre réseau d’agriculteurs, poursuit Marc-David Choukroun. Nous appelons aussi cela le P2P Logistics qui intègre des outils pour le transport, le stockage et la gestion du temps de distribution. » Restez au courant en temps réel !Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
« Il y a encore beaucoup de choses à faire pour diminuer le coût de la chaine de valeur, notamment en améliorant la logistique. De nouveaux modèles de Ruches sont en expérimentation : des drives, des points relais, des associations avec une épicerie sèche » « Nous ne sommes pas encore aussi pratique que la grande distribution, mais d’année en année, ça va évoluer ». Le réseau la Ruche qui dit oui va se lancer cet automne au Danemark, en Suisse et aux Pays-Bas. Son réseau rassemble aujourd’hui 5000 producteurs, 150 000 clients dans six pays d’Europe et traite entre 40 et 50 millions d’euros de volume. + Retrouver également Marc-David Choukroun sur Agrapress hebdo |
