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La société Compesca (produits de la mer) à Santander a investi 2,5 millions d'euros pour augmenter la capacité frigorifique de son usine de Mercasantander, spécialisée dans le traitement de la langouste, dont l'inauguration avait eu lieu en septembre 2005 et qui avait alors représenté un investissement de 6 millions d'euros.
Compesca dispose d'autres installations de traitement des produits de la mer, notamment une usine de surimi, exploitée par la société Multi Prosur, dans laquelle elle détient une participation de 43 %.
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Au cours du dernier exercice, Compesca a commercialisé 8 000 tonnes de produits, 40 % sous sa marque, 45 % sous des marques de distributeurs et 15 % sous la marque d'autres intervenants, pour un montant total de 36 millions d'euros, supérieur de 9 % à l'année précédente.