Suisse Consommation de bière en hausse grâce aux importations

Les Suisses ont légèrement augmenté leur consommation de bière durant l'année achevée fin septembre, celle-ci atteignant pas moins de 4,6 millions d'hectolitres soit 0,7% de plus qu'un an auparavant. Cette progression résulte de l'accroissement des importations, lesquelles ont gagné 4,1%, a indiqué le 19 novembre l'Association suisse des brasseries (ASB) dans le cadre de la présentation des chiffres annuels de la branche devant la presse à Zurich. Face à la concurrence étrangère, les brasseurs helvétiques ont encore perdu du terrain, leurs livraisons fléchissant légèrement de 0,3%. La part de marché des bières étrangères a poursuivi sa hausse, passant d'une année sur l'autre de 22,9 à 23,7%. Plus de la moitié, soit 51%, des volumes importés proviennent d'Allemagne, devant la France (14,5%) et le Portugal (12,2%). Il n'en reste pas moins que la consommation de bière par tête stagne depuis plusieurs années en Suisse. À la faveur de l'affaiblissement de l'euro par rapport au franc et d'une évolution conjoncturelle incertaine, le phénomène du tourisme d'achats a pris de l'ampleur.