Sous la pression de la commission de l’Agriculture (Comagri), co-décisionnaire sur ce dossier, la position du Parlement européen qui prépare sa résolution sur la stratégie de la Ferme à la table, penche de plus en plus vers le consommateur. Lors d’une audition d’experts le 4 février, le rapporteur sur le dossier pour la Comagri, Herbert Dorfmann a répété ses inquiétudes : selon lui, cette stratégie en demande beaucoup plus aux agriculteurs qu’aux consommateurs, alors que l’objectif devait être d’assurer « une chaîne d’approvisionnement alimentaire qui offre une plus grande valeur ajoutée et une part plus juste de cette valeur au sein de la chaîne ».
Des propos qu’ont globalement soutenus les experts invités par les parlementaires. Pour Olivier De Schutter, professeur de droit à l’Université de Louvain et coprésident du groupe d’experts international sur les systèmes alimentaires durables (IPES - Food), « de nombreuses petites exploitations agricoles disparaissent dans toute l’Europe » à cause de ce manque de partage de la valeur ajoutée. Il a donc appelé à la création d’une « politique alimentaire » européenne. Et de conclure que « cette stratégie de la ferme à la fourchette est indispensable » pour cela.
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Et l’idée fait son chemin. Y compris du côté de la commission de l’Environnement (Comenvi), même si celle-ci continue d’estimer que les mesures visant à entraîner une transition des modes de production agricole restent centrales. Anja Hazekamp, co-rapporteure pour la Comenvi, a ainsi souligné qu’il était « clair que les couteaux et les fourchettes sont nos armes les plus puissantes pour lutter contre le changement climatique et la perte de biodiversité ».