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La proposition d’amendement du règlement sur l’Organisation commune des marchés (OCM), publiée le 16 juillet à l’occasion de la présentation de la réforme de la Pac, suscite le débat parmi les représentants du secteur agroalimentaire. En cause : l’inclusion de dispositions en faveur de la protection des dénominations de viande. Dans un communiqué du 25 juillet, le cercle de réflexion agricole Farm Europe et l’organisation multisectorielle EAT Europe saluent la proposition de réforme de la Pac et ses dispositions en matière de dénomination de viande. Ces organisations se félicitent « d’un message clair en faveur de la transparence pour les consommateurs et de l’équité pour les producteurs ». Dans sa proposition, la Commission européenne propose, en effet, de réserver une liste de 29 noms aux produits carnés. Celle-ci comprend certaines dénominations comme « bœuf », « porc », « poulet » ou « bacon », ainsi que des termes tels que « côtes », « pilons » ou « ailes ».
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Une proposition qui, a contrario, suscite des interrogations au sein des associations végétariennes. Pour Rafael Pinto, responsable principal des politiques au sein de l’Union végétarienne européenne, organisation faîtière des associations et sociétés véganes et végétariennes d’Europe : « Cette proposition n’a rien à voir avec la protection des consommateurs et la transparence ». Rafael Pinto ajoute que « restreindre artificiellement l’utilisation des mentions relatives à la viande constituerait un gaspillage de ressources publiques et une restriction injustifiée de l’entrepreneuriat et de l’innovation en Europe ». Un sujet qui devrait revenir sur le devant de la scène à la rentrée lors de l’examen projet de rapport du Parlement européen sur la révision ciblée du règlement OCM. L’eurodéputée française Céline Imart (droite) a, en effet, soumis un amendement visant à interdire l’utilisation des dénominations liées à la viande à d’autres produits.