Des exploitations familiales, un avantage compétitif en devenir ?

Alors que les revendications sur le bien être animal font partie des enjeux des élections régionales en Allemagne (notamment en Basse-Saxe en janvier), la France peut mettre en valeur un modèle d’exploitation familiale et pourrait valoriser le fait d’avoir refusé l’implantation de fermes industrielles. « De toute façon, sur les produits très bataillés en prix, nous n’avons pas tous les atouts, commente Gérard Viel, alors autant se concentrer sur ce que l’on fait bien. » Débloquer le verrou du déclin de la production est peut être une bonne chose, mais attention à garder une certaine mesure. Et à ne pas perdre ce qui peut être valorisé comme un avantage comparatif. D’autant que l’essor qui a porté l’Allemagne pourrait s’essouffler. « La situation va être moins porteuse pour l’Allemagne, prévoit Michel Rieu. Le résultat des dernières élections, c’est que les avantages vont se réduire et les contraintes pourraient même être renforcées. L’Allemagne a connu une période de fort dynamisme. Si cela ralentit, cela peut laisser de l’air aux autres acteurs », commente-t-il.