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Le vinaigre balsamique de Modène et le parmesan ont payé un lourd tribut aux deux séismes qui ont frappé l’Italie. « Le premier séisme (du 20 mai) a fait plus de dégâts que le deuxième » qui a frappé la région le 29 mai et « aux 10-15 millions d'euros de dégâts du premier séisme, devraient s'ajouter 5 à 6 millions », a indiqué à l'AFP, Cesare Mazzetti, président de l'association du vinaigre balsamique de Modène. Outre le vinaigre, le séisme du 20 mai avait aussi frappé le parmesan, avec des dégâts estimés à 250 millions d'euros pour les producteurs de ce fromage et du grana padano (moins âpre et plutôt utilisé râpé). Selon le syndicat agricole Coldiretti, les dégâts des deux séismes pour le secteur agricole de l'Emilie Romagne, qui représente 10% de la production nationale, s'élèvent à environ 500 millions d'euros.