Plusieurs associations, en majorité spécialisées dans la défense de l’environnement (France Nature environnement, Bio Consom’acteurs, Eau et Rivières de Bretagne, FNH, Générations futures, Greenpeace, etc.) ont signé un communiqué commun remettant en cause l’allégation « zéro résidu » de pesticides, a-t-on appris le 12 mars. Elles affirment qu'« en plus d’être inexact, cet affichage […] biaise les choix des consommateurs désireux de faire attention à ce qu’ils achètent. » Et d’expliquer que « pour trouver une molécule, il faut la chercher. Il est donc impossible de garantir qu’un aliment ne contient aucun résidu ; il est seulement possible de préciser qu’aucun des pesticides cherchés n’a été trouvé. » Début février, le collectif Nouveaux Champs s’est constitué autour du label « Zéro résidu de pesticides » avec l’objectif de représenter d’ici 5 ans « 15 à 20 % de la production » de fruits et légumes. Son président Gilles Bertrandias explique : « Pour chaque espèce, on recherche toutes les substances actives homologuées depuis dix ans ». En outre, le collectif affirme aussi tester les contaminations liées au traitement de parcelles voisines ne répondant pas au cahier des charges du collectif. Au total, selon les espèces, « de 100 à 1 000 molécules » sont testées, affirme-t-il.
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