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Repreneur de l’activité de plateaux-repas du groupe Fauchon, leader sur son marché, Fleury Michon bénéficiera d’un apport de 10 millions d’euros de chiffre d’affaires supplémentaires et d’une marge opérationnelle supérieure à la sienne. Surtout, le vendéen explique que cette activité, développée essentiellement à Paris, compte aujourd’hui dans son fichier 5 000 clients pour un potentiel de 50 000 entreprises.
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Prévues respectivement jusqu’à fin 2006 et fin 2008, les licences de marques Fauchon et Flo Prestige, devraient être prolongées au-delà, indique-t-on.