Alimentation animale Des prix toujours tendus en 2011 pour l’alimentation animale

En 2011, il ne faut pas s'attendre à une baisse du prix de l'alimentation animale : c'est ce qu'a annoncé Baptiste Lelyon, chef de projet à l'Institut de l'élevage, lors du congrès de la Fédération nationale ovine, le 28 avril.

Baptiste Lelyon, chef de projet à l'Institut de l'élevage, parle d'une « situation tendue en 2011 » à propos des marchés des céréales. Lors du congrès de la Fédération nationale ovine (FNO), le 28 avril, il en a expliqué la raison : « Les prévisions de production de céréales sont inférieures à celles de l'année passée (- 65 millions de tonnes) et la demande reste orientée à la hausse (+ 14 millions de tonnes en blé et + 26 millions de tonnes en maïs) ». Il précise que « si ces prévisions se vérifient, la situation pourrait rester tendue sur les marchés même après la nouvelle récolte avec des stocks au plus bas ». Selon lui, l'indice des prix d'achats de l'aliment ovin (Ipampa Aliment OV) a déjà repris, aujourd'hui, 80% de ce qu'il avait perdu depuis août 2008. Il pourrait réatteindre ce niveau en juin 2011, voire le dépasser par la suite et « surtout se maintenir plus longtemps à des niveaux élevés ».

« Pour le lait de brebis, l'indice Ipampa Aliment brebis est redescendu en 2009, moins bas que pour les ovins viande du fait de la part plus importante de protéine », avance-t-il. Cet indice a déjà repris 75% de ce qu'il avait perdu depuis son record en 2008, chiffre qui pourrait monter à 85% en juin. En tourteaux de colza et de soja, « les cours ne devraient pas remonter dans les semaines à venir du fait de l'offre disponible », affirme-t-il. En maïs, les échéances sur les marchés à terme sont de 218€/t pour novembre et de 219€/t pour janvier 2012. En blé, elles sont de, respectivement, 244€/t et 245€/t. Face à ces données, Christiane Lambert, première vice-présidente de la FNSEA, s'est exclamée que pour les élevages, « favoriser l'autonomie fourragère peut représenter demain un delta de compétitivité énorme. »