Des stocks de blé et de maïs qui grossiraient en fin de campagne 2010/2011

Encore plus de stocks fin 2010/2011. Dans son dernier rapport sur l’offre et la demande mondiales publié le 11 mai, l’USDA (département américain de l’Agriculture) a donné ses premières estimations concernant la récolte 2010/2011. D’après l’organisation, la récolte de blé monterait à 672 Mt, soit 1 % de moins qu’en 2009, où elle avoisinait les 680 Mt. En hausse à 667 Mt contre 652 Mt en 2008/2009, la consommation resterait inférieure à la production. Compte tenu des réserves importantes en début de campagne, les ressources disponibles augmenteraient de 2 % par rapport à 2009/2010. Au final, les stocks grossiraient donc de près de 5 Mt, à 198 Mt. En maïs, la récolte atteindrait 835 Mt au lieu de 809 Mt en 2009. Elle franchirait ainsi un nouveau record. La hausse des surfaces associée à celle des rendements expliquerait cette progression. La consommation mondiale devrait elle aussi grimper, à 828 Mt au lieu de 809 Mt sur 2009/2010. Mais là non plus, cela n’empêchera pas une remontée des réserves mondiales à 154 Mt, soit 7 Mt de plus qu’en fin de campagne 2009/2010.