Newrest, le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer a annoncé le 12 septembre la nomination d’Emmanuelle Puig en tant que vice-présidente en charge de la stratégie du groupe et celle de Fabien Revol au poste de directeur de la communication, du marketing de l’offre et du digital.
Diplômée de l’Essec Business School, Emmanuelle Puig (48 ans) a débuté sa carrière dans l’audit. Elle a ensuite intégré Newrest en 2000 au poste de directrice administrative et financière pour la France, avant de devenir directrice générale de Newrest France en 2003, puis d’être promue directrice générale France en 2004. Entre 2006 et 2011, elle est directrice de l’audit interne du groupe (2006-2010) dont elle devient vice-présidente en charge de la zone Europe en 2011. Depuis octobre 2016, elle était vice-présidente de Newrest France.
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Diplômé de l’université écossaise Albertay Dundee, de l’IDRAC Business School et de l’IAE de Nantes, Fabien Revol (37 ans) a intégré Newrest en 2010, en tant que directeur des opérations de l’entreprise au Sultanat d’Oman, avant de devenir directeur général de la filiale locale en 2011. En 2013, il est nommé Chief Operating Officer de la zone Moyen Orient & Asie et CEO de Newrest Gulf, basé au Qatar, et rejoint également le conseil d’administration du groupe.