Multispécialiste Diana Group investit dans l’aquaculture

Filiale du groupe Symrise (3 Mrd€ de chiffre d’affaires, 8 000 collaborateurs dans le monde), le leader mondial des solutions fonctionnelles et naturelles pour l’agroalimentaire Diana Group se lance dans le marché de l’aquaculture, avec la création d’une nouvelle division cette année, comprenant 150 personnes en recherche et développement dans le Morbihan. Trois autres usines du groupe seront affectées à cette nouvelle activité en Thaïlande, en Équateur et au Costa Rica. "Nous partons du constat que la filière pêche en mer est de plus en plus réglementée et soumise à la saisonnalité", reconnaît Jean-Yves Parisot, p.-d.g. "La culture dans un bassin est alors une réponse à la demande croissante de produits de la mer." Saumon, crevettes, poissons blancs sont en effet désormais cultivés majoritairement en bassin. Diana Group travaille ainsi à destination des professionnels de l’aquaculture sur la valorisation des carcasses, arêtes et squelettes de poissons. Coproduits qui sont transformés en concentrés, en solutions solubles ou en poudre. "L’objectif étant de produire des protéines facteurs de nutrition, de santé et d’appétences pour les poissons en bassin", précise Jean-Yves Parisot. Avec en ligne de mire l’amélioration du rendement et de la productivité des professionnels.

Par ailleurs, Diana Group se dote d’un incubateur, nommé Nova, à Rennes. Laboratoire de recherche et développement, il s’agit d’un accélérateur d’innovations dédié à la nutrition et à la santé. Doté d’une petite équipe de cinq personnes, dont deux spécialisées dans les projets de fusions et acquisitions, Nova a pour vocation de collaborer en partenariat avec d’autres industries ou start-up afin de développer des solutions qui soient ensuite mises sur le marché via les divisions de Diana Group.