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Selon Jérôme Despey, les professionnels souhaitent revenir sur le contour des comités de bassins viti-vinicoles. La Provence, portée en avant par l’histoire médiatique du rosé, réclame une représentativité au sein d’un bassin. Ce qui n’est pas le cas actuellement. Le Bordelais voudrait un bassin unique ce qui l’amènerait à se séparer du vignoble de Bergerac. D’autre part, il est nécessaire, avec la mise en place de la réforme de l’OCM, que soit revu le périmètre des interprofessions car les vins de pays (jusque-là au sein de l’Anivit, interprofession des vins de table et de pays) vont rejoindre les AOC-AOP. Ces questions devraient être abordées lors d’un prochain rendez-vous avec le ministre.