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Echange de bons procédés pour booster l’activité de deux intervenants du secteur biscuitier : Loc Maria cède sa filiale Rougier, spécialisée en cookies et biscuits du petit-déjeuner au spécialiste des biscuits sous MDD, Poult Panier Tanguy, qui lui rachète en outre ses fabrications sous MDD de galets et palettes de Pleyben. En échange, Loc Maria récupère de cette dernière la marque Tanguy et ses marchés MDD de biscuits d’accompagnement glacier.
Poult Panier Tanguy (Montauban, Tarn-et-Garonne) et Loc Maria (Saint-Grégoire, Ille-et-Vilaine) ont annoncé en début de semaine plusieurs transactions effectuées ensemble, qui consacrent leurs projets respectifs : les marques pour Loc Maria, les MDD pour Poult Panier Tanguy.
La société Poult Panier Tanguy, qui est déjà leader en France du marché de la biscuiterie sous MDD (20 % du marché total, 40 % des marques d’enseigne en France) va augmenter ses capacités de production de cookies avec le renfort de l’activité de la société Rougier (Sully-sur-Loire, Loiret) qu’elle va racheter à Loc Maria. « Cette société intervient sur un marché qui reste en croissance, ce qui va nous permettre de nous développer », indique Jean-Paul Giraud, directeur des ressources humaines du groupe. Rougier fonctionne sur un rythme de production de 7150 tonnes de biscuits en 2008, dont la moitié en cookies, précise M. Giraud. Elle table sur un chiffre d’affaires prévisionnel de 16 millions d’euros. A Poult, Loc Maria va également céder, d’ici à la fin mars 2009, ses marchés MDD de galettes et de palets bretons fabriqués à Pleyben (Finistère). Trois bons mois seront nécessaires pour que les clients de Loc Maria épluchent les procédures industrielles en vigueur chez Poult pour vérifier qu’elles leur conviennent.
En échange, le groupe Poult Panier Tanguy cède à Loc Maria plusieurs actifs. Tout d’abord la marque Tanguy dont le groupe Poult a hérité en rachetant en 2005 Panier Tanguy. Une marque qui n’est jamais entrée dans le schéma d’entreprise Poult. « Nous continuerons de fabriquer palets et galettes sous marque Tanguy, mais désormais pour le compte de Loc Maria », ajoute M. Giraud. Ensuite des marchés de MDD en biscuits d’accompagnement glacier (crêpes dentelles, cigarettes, éventails).
Poult annonce un chiffre d’affaires de 145 millions d’euros pour 55 000 tonnes, avec 750 salariés répartis dans 4 usines situées en Bretagne et dans le Sud-Ouest, plus les 16 millions de Rougier.
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Le choix des marques pour Loc Maria
De son côté, la société Loc Maria va voir dès 2009 son chiffre d’affaires diminuer du fait de la cession de Rougier. Marie Tacquard, porte-parole de la société présidée par son mari Christian Tacquard, estime qu’il devrait se situer en 2009 à 50 millions d’euros pour 7500 tonnes de production. Le plus important est ailleurs. Aux termes de ces opérations, Loc Maria concrétisera un peu plus son projet de marques. Loc Maria détient une position de leader incontesté dans son cœur de métier, la crêpe dentelle (marque Gavottes). C’est grâce à sa marque qu’elle réalise actuellement 20 % de ses ventes hors de France. Il lui reste à effectuer les bons arbitrages commerciaux avec la nouvelle marque maison, Tanguy, et à investir dans la communication.
Le groupe d’Ille-et-Vilaine a les coudées franches, désormais, pour réaliser son programme d’investissements (10 millions d’euros sur 2009 et 2010) qui comprend le regroupement de ses deux filiales du sud sur Finistère – Galettes de Pleyben et Biscuiterie Alizé (à Plomelin) – en une seule. Le choix d’un Alizé agrandi ou d’une usine neuve n’a pas encore été arrêté. Rappelons que Loc Maria s’est associé en 2007 au groupe Norac pour fonder « Goûters Magiques » dans le domaine de la pâtisserie industrielle à pâte jaune (madeleines, quatre-quarts…).
(1) Cf Agra alimentation n° 1987 du 21.09.07 p.20