Efficacité énergétique : de plus en plus d'entreprises agroalimentaires s'impliquent

L'Observatoire de la maturité énergétique révèle qu'en 2014 le secteur agroalimentaire continue de progresser en matière d'implication dans l'efficacité énergétique, indique une étude annuelle d'Okavango-energy, cabinet de conseil en performance énergétique pour l'industrie, révélée le 20 novembre. Alors que 12% des entreprises n'avaient encore mis aucune action en place en 2013, « elles ne sont plus que 6% en 2014 à subir leurs consommations énergétiques sans agir ». La majorité des industriels (53%) ont déjà mis en place au moins un équipement de récupération de chaleur sur leurs installations de façon ponctuelle, mais « seuls 13% ont réalisé un bilan global des puits et sources de chaleur ». Il reste « encore un potentiel de progrès important » sur certains axes, ajoute le cabinet de conseil : seuls 27% des industriels mènent un raisonnement en coût complet incluant l'énergie au moment d'investir dans de nouvelles lignes de production. De plus, seul un tiers des répondants de l'enquête remettent en cause leurs méthodes et leurs besoins en énergie. Enfin, si 52% des répondants ont pris des mesures pour limiter les marches à vide de leurs équipements, ils ne sont que 16% à intégrer la consommation d'énergie dans la planification de la production.