Vins Encore une vendange record en Australie

L’Australie a enregistré des vendanges records en 2005 avec 1,9 million de tonnes, marquées par une hausse de la production des vins blancs et une stabilité des rouges. Selon la Fédération viticole d’Australie, la production globale est en hausse de 100 000 tonnes en 2005, soit 6% de plus que l’année précédente déjà marquée par une production record. « Bien que les chiffres records des deux dernières années pourraient aggraver certains des défis d’approvisionnement auxquels est actuellement exposée notre industrie, les volumes de vente de vins australiens ont continué de manière rassurante à augmenter, tant sur le marché intérieur qu’à l’export», a déclaré le directeur exécutif de la Fédération, pour qui « la production de variétés de vins blancs reflète plus la demande du marché que l’excès de production de certaines variétés de vins rouges ». Les récoltes de cépages blancs ont augmenté de 13,5 % à 855 000 tonnes, avec un bond des chardonnay de 34 %, tandis que les rouges ont augmenté de 0,5 % à 1,07 million de tonnes. L’Australie est le quatrième pays exportateur de vin dans le monde, avec des recettes annuelles à l’exportation de l’ordre de 2,75 milliards de dollars australiens (2,13 milliards USD). La surproduction qui frappe le marché mondial depuis quelques années, notamment dans le secteur des vins rouges, a cependant ralenti l’extraordinaire croissance des exportations australiennes des années 90.