États-Unis : 10 M$ levés par Outstanding Foods

Outstanding Foods, une start-up qui produit de la simili viande de porc avec des végétaux vient de lever 10 M$ (8,23 M€) dans le cadre d’un financement de série A. Kenneth Harris, ancien président du conseil d’administration d’Enjoy Life Foods, et Javier Valéz-Bautista, ancien P.-d.g. de Mission Foods et actuel d’El Dorado Foods, figurent parmi les investisseurs. La start-up a été fondée par Bill Glaser et Dave Anderson, ancien patron de la R&D de Beyond Meat et également cofondateur de Eat Just (œufs végétaux). Ses produits sont commercialisés en direct et en grande distribution, chez Walmart, Koroger, Whole Foods… Depuis sa création, l’entreprise a levé au total 23 M$ (18,92 M€) et n’exclut aucun scénario pour la suite, d’une fusion avec un autre opérateur du secteur à une entrée en Bourse à la manière de Beyond Meat ou tout simplement rester indépendant.