États-Unis : Ardent Mills consolide sa position dans les farines sans gluten

Ardent Mills a annoncé le 27 septembre son intention de racheter Firebird Artisan Mills à la holding Agspring. Créée en 2014 et basée dans le Dakota du Nord, Firebird Artisan Mills est un spécialiste des farines sans gluten avec une quarantaine de références à son catalogue. Le montant de la transaction, qui devrait être bouclée à la fin de l’année, n’a pas été rendu public. Il s’agit de la troisième acquisition d’Ardent Mills en moins de vingt-quatre mois. Début juin, l’entreprise avait finalisé l’acquisition de la quasi-totalité de l’américain Hinrichs Trading, spécialiste du pois chiche, et en février 2020 celui de Andean Naturals, entreprise californienne spécialisée dans le quinoa.