Etats-Unis : Beyond Meat joue avec les grands

Beyond Meat vient d’annoncer avoir signé deux accords de partenariats stratégiques avec deux géants de la restauration, McDonald’s et Yum’s Brands. Avec McDonalds, l’accord porte sur la fabrication des burgers végétaux destinés au McPlant développé par l’enseigne, mais aussi la poursuite des expérimentations sur d’autres types de produits à base de végétaux pour remplacer le poulet, le porc et les œufs. Beyond Meat et McDo menaient des expérimentations ensemble depuis 2019. L’accord avec Yum’s Brand porte sur le développement de produits à base de plantes qui seront disponibles exclusivement dans les restaurants du groupe sous enseigne KFC, Pizza Hut et Taco Bell au cours des prochaines années. KFC a été la première chaîne de restauration rapide américaine à tester la « viande » de poulet végétale en 2019 et l’an passé c’est Pizza Hut qui a lancé deux pizzas avec des produits à base de « viande » végétale.