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Ÿnsect, éleveur et transformateur d’insectes, fait ses premiers pas aux États-Unis en tant que marque commerciale destinée au grand public. La démarche prend la forme d’un co-branding avec Bernie’s, « une marque d’aliments ultra-premium et de luxe pour chien, en plein essor aux États-Unis », comme la décrit Ÿnsect dans un communiqué diffusé le 9 novembre. Cette marque a été lancée en 2020 par la start-up américaine Pure Simple True LLC, fondée à Seattle par Jean-François Hervé, ingénieur agroalimentaire et entrepreneur, afin de mettre sur le marché des produits alimentaires fonctionnels pour chiens. Les produits portant les marques Bernie’s et Ynsect sont les Tender Medallions.
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Avec ce partenariat de fourniture d’ingrédients, Ÿnsect exporte pour la première fois outre-Atlantique sa protéine de scarabées molitor. Selon une étude d’Emerton Market, le taux d’acceptation par les propriétaires de chats et chiens américains d’aliments pour animaux de compagnie à base d’insectes est de plus de 50 %. Et selon Antoine Hubert, p.-d.g. d’Ÿnsect, « des études indépendantes ont montré que les protéines de vers de farine sont hautement digestibles (avec une digestibilité de 86 %), hypoallergéniques et peuvent même diminuer les maladies de peau ».