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Les dernières données montrent que les dépassements de quotas laitiers au titre de la campagne 2008/09 seront très faibles. Ils sont estimés entre 327 000 et 351 000 tonnes et concernent seulement cinq Etats membres sur Vingt-sept.
A l’exclusion de l’Italie, dont le quota serait dépassé de quelque 240 000 tonnes, les autres dépassements prévus en 2008/09 (avril 2008 à mars 2009) sont marginaux. Environ 65 000 tonnes aux Pays-Bas, entre 20 000 et 36 000 tonnes en Autriche et quelques milliers de tonnes à Chypre et au Luxembourg. Lors de la campagne 2007/08, le dépassement avait été de 1,2 million de tonnes, ce qui a donné lieu au paiement d’un super-prélèvement de 221 millions d’euros dans sept Etats membres (27,83 euros par tranche de 100 kg d’excédent).
Les livraisons aux laiteries 2008/09 seraient sensiblement inférieures aux quotas en Allemagne (1,2 million de tonnes), au Royaume-Uni (1,4 million de tonnes), en Suède (450 000 tonnes) et en Roumanie (545 000 tonnes). Dans le cas de la France, les chiffres sont encore imprécis. La sous-réalisation pourrait varier entre 589 000 tonnes et 862 000 tonnes.
La réforme de la Pac introduite en 2003 prévoit la disparition des quotas laitiers pour le 1 er avril 2015. Dans le cadre du bilan de santé de la Pac, l’UE a décidé de relever les quotas d’un point de pourcentage par an entre la campagne 2009/2010 et la campagne 2013/2014 afin d’« amortir le choc » en favorisant une préparation progressive à la disparition des quotas.