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Les prix des denrées alimentaires resteront élevés en 2008, et la faim dans le monde est susceptible de s’aggraver malgré une production mondiale record cette année, a averti le 22 mai à Rome l’organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Les dernières prévisions de la FAO indiquent une production céréalière mondiale proche de 2,2 milliards de tonnes en 2008, soit une hausse de 3,8% par rapport à 2007. « En dépit de ces niveaux de production exceptionnels pour presque toutes les cultures, y compris pour le riz, les cours restent élevés et la volatilité des prix ne devrait pas s’atténuer », écrit la FAO dans ses Perspectives, précisant que le blé devrait enregistrer la plus forte augmentation.
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« Les cours des céréales se sont stabilisés durant les premiers mois de l’année, mais à un niveau très élevé, les prix ayant augmenté de 53% par rapport à début 2007 ». Résultat, la facture des importations alimentaires des pays à faible revenu devrait s’élever, en 2008, à 169 milliards de dollars, soit 40% de plus qu’en 2007. « Pour faire face, il faut que la production de denrées augmente de 50% d’ici à 2030 », conclut la FAO.