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La firme canadienne Forbes a obtenu de Bruxelles, le 12 novembre, l’autorisation de commercialiser une nouvelle boisson à base de lait écrémé ou demi écrémé dont la matière grasse a été en partie ou totalement remplacée par une matière grasse végétale : des phystostérols ou des phytostanols. Les autorités sanitaires ont estimé que la consommation de ces matières grasses végétales n’est pas néfaste pour la santé humaine à condition de ne pas dépasser 3 g par jour.
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Seuls la Grèce et le Danemark se sont opposés à cette autorisation qui marque l’aboutissement de quatre années d’une procédure, engagée en Belgique. Ces deux pays estiment que ces boissons sont des produits pharmaceutiques ou au moins des produits destinés à des utilisations nutritionnelles particulières.