Chine Fonterra inaugure un centre de l’innovation à Shanghai

La coopérative laitière néo-zélandaise a annoncé le 21 mai son intention d’ouvrir un centre de l’innovation à Shanghai dans le cadre de sa stratégie de s’imposer sur le marché en pleine expansion en Chine, des produits laitiers de qualité supérieure. Pour Theo Spierings, p.-d.g. de la coopérative, la demande pour les produits laitiers dans ce pays va doubler d’ici à 2020 et les habitudes de consommation se modifier. Fonterra entend s’y adapter et offrir des produits qui satisferont les aspirations des Chinois pour des aliments bons pour la santé, notamment pour les jeunes enfants, et des formats répondant à une population de plus en plus active à la recherche de produits faciles et rapides à consommer et d’une grande richesse nutritionnelle.