Fraise : vers un réseau d’essais de variétés « gustatives » en 2026

L’AOPn Fraises et Framboises de France (50 % de la production française) espère lancer un réseau d’essais pour de nouvelles variétés de fraises gustatives en 2026, a indiqué Emeline Vanespen, directrice à Agra Presse le 5 mars : « Depuis fin 2024, nous rencontrons les obtenteurs, intéressés malgré la spécificité du marché français, et cette année nous allons définir les contours du projet. » L’objectif est de structurer un réseau d’essais pour 2026 afin de tester des variétés et « leur donner une chance de percer ». Consciente qu’elle ne peut être compétitive à l’export du fait de ses coûts de production, la stratégie de l’AOPn est, depuis plusieurs années, de se focaliser sur des variétés destinées exclusivement au marché intérieur. Contrairement aux variétés de fraises dites « californiennes » destinées surtout à l’export car plus robustes, les variétés de fraises françaises sont sélectionnées pour leur qualité gustative (Ciflorette, Gariguette, Mara des bois…)

La campagne 2024 (30 000 tonnes) a été globalement positive, marquée par une bonne qualité du produit tout au long de la saison et l’absence de pic de production. Quelques craintes se font sentir pour cette année : « Nous avons noté une augmentation des surfaces plantées, environ 55 hectares, spécialement dans le Sud-Est et en fraises rondes », explique Emeline Vanespen. « Il est trop tôt pour tirer toute conclusion mais il se pourrait que l’offre soit plus abondante cette année. La météo sera déterminante ». Autre motif de d’inquiétude : le resserrement du nombre d’enseignes (Casino, Cora) et l’attente de la nouvelle politique d’approvisionnement de Lidl après le départ de Michel Biero. Plus de 88 % des fraises françaises sont vendues en GMS.