Grandes cultures FranceAgriMer : les semis de blé en net retard par rapport à l’an dernier

Les semis de blé sont en net retard par rapport à l’an dernier, en raison de l’excès d’eau : 80% seulement emblavés en moyenne au 5 novembre contre 95% un an plus tôt pour le blé tendre, et 20% en moyenne contre 69% pour le blé dur, a indiqué Maggy Muckensturm, chef du projet Céré’Obs à FranceAgriMer. Céré’Obs est un programme hebdomadaire de suivi de l’état d’avancement des céréales, mis en place par FranceAgriMer, à la demande de la filière céréalière. Les semis de blé tendre d’hiver, pour moisson en juillet-août, s’étalent normalement entre le 1^er octobre et le 15 novembre.

Au 5 novembre, la région Picardie n’a semé que 78% du blé tendre, contre 94% l’an passé à la même date. En région Centre et en région Poitou-Charentes, la part du blé tendre semé n’était que de 76-78% au 5 novembre, contre 97% l’an dernier. Le plus bas taux de semis réalisés est marqué en région Pays de la Loire, avec 53% semés seulement, contre 96%.

Pour le blé dur, l’écart est encore plus net par rapport à 2011 : 20% semés au 5 novembre en France, contre 69% l’an dernier, et dont 3% seulement semés en Poitou-Charentes et 5% en Pays de la Loire.

Ce retard est perturbant sur le plan agronomique : « On devra faire l’impasse sur le semis sans labour et il faut ressortir les charrues », a commenté Rémi Haquin, président du conseil spécialisé céréalier de FranceAgriMer.

Il est impossible pour l’instant de prédire les conséquences de ce retard sur la récolte 2013 : un retard d’un mois pour les semis peut se solder par seulement une semaine de retard au moment de la moisson. En outre, ce retard peut éviter au blé de prendre de plein fouet le gel de l’hiver. Les semis de blé tendre d’octobre 2011 avaient trois semaines d’avance, mais cela a joué contre les jeunes plants, qui ont été pris par le gel en février dernier, a ajouté Rémi Haquin.

Concernant les marchés céréaliers, le conseil spécialisé de FranceAgriMer a peu modifié son bilan prévisionnel pour la campagne 2012/1013. La compétitivité du maïs en France par rapport au blé a conduit l’office à ramener sa prévision d’utilisation de blé dans les industries d’aliments du bétail de 4,8 millions de tonnes (Mt), établie en octobre, à 4,6 Mt pour la campagne. Le maïs français s’exporte actuellement en Corée du Sud et au Japon.

Mais dans l’UE, la tendance pour le maïs est à un sérieux déficit en raison des pluies surabondantes, qui ont entraîné des taux élevés de mycotoxines sur les maïs de l’Europe danubienne, a relaté Michel Ferret, chef du service « marchés et études de filières » FranceAgriMer. C’est ainsi que l’UE devrait importer 9 Mt de maïs sur le marché mondial, déjà tendu du fait de la sécheresse américaine, contre 5,6 Mt la campagne dernière, et 7,7 la campagne 2010/2011.

Enfin, ce conseil spécialisé a été l’occasion pour FranceAgriMer de présenter Sylvie Hubin-Dedenys, nommée directrice « filières et international », en remplacement de Christian Vanier, nommé directeur général de l’Institut français du cheval et de l’équitation. Sylvie Hubin-Dedenys était jusque-là membre du cabinet du directeur général de FranceAgriMer depuis la création de l’office. Précédemment elle était secrétaire générale de l’Agence centrale des organismes d’intervention dans le secteur agricole (Acofa), organisme qui a disparu le 31 décembre 2006. Précédemment encore elle était membre du cabinet du ministre de l’Agriculture Jean Glavany, comme conseillère technique.