Francine utilise la technologie blockchain pour la traçabilité de sa farine bio

Grands moulins de Paris, entreprise du groupe coopératif Vivescia, a annoncé le 2 mars mettre en place avec la start-up Connecting food la technologie blockchain pour la traçabilité de sa farine bio Francine. Un QR code, sur les paquets de 1 kg et 500 g, permet au consommateur d’être renseigné sur la « traçabilité totale » du produit, selon un communiqué. « Depuis le grain jusqu’à l’ensachage de la farine », Francine donne ainsi accès à des informations propres à chaque paquet : origine 100 % française du blé, avec des témoignages d’agriculteurs engagés dans la démarche ; lieu et date de mouture des grains ; lieu et date d’ensachage. Le tout est complété par un chatbot (aussi appelé agent conversationnel), qui permet de découvrir des recettes et actualités de la marque.