Gaspillage alimentaire : les États membres appelés à faire des efforts

L’Agence européenne pour l’environnement (AEE) estime, dans un rapport publié le 31 mars, que les mesures de prévention pour faire face au gaspillage alimentaire sont encore insuffisantes. Environ 132 kilogrammes de déchets alimentaires par personne ont été générés dans l’UE en 2022, soit un peu plus de 59 millions de tonnes. Selon l’agence, les dernières réductions enregistrées de la production de déchets ont résulté de la pandémie de Covid-19 et des politiques, « plutôt que des mesures spécifiques de prévention des déchets ». Elle note que les États membres de l’UE ont surtout investi dans des campagnes de surveillance, de sensibilisation et d’éducation mais beaucoup moins dans des mesures réglementaires ou fondées sur le marché, telles que les subventions et les incitations financières. Pour accélérer les progrès, l’AEE estime qu’il est nécessaire de mieux comprendre l’efficacité des actions de prévention et d’en suivre les progrès et que les excédents alimentaires devraient en priorité être donnés ou transformés en aliments pour animaux plutôt que recyclés. Les nouveaux objectifs de la directive-cadre Déchets alimentaires et textiles (-10 % dans la transformation et la fabrication et -30 % dans la distribution et la restauration) qui devrait bientôt être adoptée pourraient « accélérer les progrès ».

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