L’organisation écologiste Greenpeace a décerné le 3 septembre sa première « écharpe cantine verte » à la maire de Lille, Martine Aubry, pour avoir mis en place deux repas végétariens par semaine dans les restaurants scolaires, a indiqué la mairie dans un communiqué. Pour réduire la consommation de viande et de poisson dans les cantines lilloises, la municipalité a instauré en 2014 un menu végétarien par semaine, puis deux à partir de juin 2018, lors desquels sont proposés aux enfants des plats à base d’œufs, de produits laitiers ou d’origine végétale. Cette écharpe est « une distinction symbolique », a expliqué à l’AFP Xavier Hermant, référent Agriculture du groupe local de Greenpeace à Lille. « Lille est une ville pionnière car c’est la première de cette taille à avoir atteint ce cap. Notre objectif est que d’autres suivent le pas. » À partir du 1er novembre, la loi Egalim (États généraux de l’alimentation) imposera à toutes les cantines scolaires de proposer au moins un repas végétarien par semaine. « Aujourd’hui, les enfants mangent entre deux et quatre fois trop de protéines animales dans les cantines par rapport aux recommandations de l’Anses », rappelle M. Hermant.
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