La Confédération paysanne dénonce dans un communiqué le 16 juin les nouvelles règles de biosécurité imposées par le ministère de l’Agriculture à la filière volaille, suite à la crise de la grippe aviaire dans le Sud-Ouest, qui sont actuellement présentées au travers de fiches techniques. Ces mesures « malgré quelques adaptations, ne font en réalité qu’imposer l’industrialisation des élevages », estime le syndicat. « Surveillance renforcée des systèmes autarciques (pourtant moins vecteurs de contamination puisque utilisant moins de transport), sas sanitaires en plein air, procédures hygiénistes (désinfection à tout va, pas de recherche de l’équilibre microbien »), liste la Conf', pour qui « ces mesures sont pour certaines inapplicables dans les élevages fermiers et mettront donc les paysans dans une situation d’insécurité juridique ». La Confédération paysanne souhaite que le ministère « pose la question du rôle des transports et de la concentration, donc de l’industrialisation, dans le développement de la maladie ».
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