Grandes cultures Hausse générale de la récolte européenne

Selon les prévisions à court terme publiées le 4 juillet par la Commission européenne, la production de céréales dans l’UE à 28 en 2013-2014 devrait atteindre 298,1 millions de tonnes, en hausse de 6,8% par rapport à l’année dernière. Le blé tendre représente 43% de cette récolte, le maïs 23% et de l’orge 20%. La superficie totale de l’UE-28 plantées durant l‘automne 2012 et le printemps 2013 devrait progresser de 1,3% par rapport à l’an dernier, atteignant 58,4 millions d’hectares. Les surfaces de blé tendre (23,5 Mha) et de maïs (9,9 Mha) devraient dépasser leur record des 20 dernières années. Mais les superficies de seigle, d’avoine, d’orge et de triticale augmenteront elles aussi. Les stocks de fin de campagne devraient se redresser à 40,1 millions de tonnes, soit un ratio stock sur consommation de 14,7%, contre 30,4 millions de tonnes et de 11,3% en fin de campagne 2012-2013.

La superficie semée en oléagineux en 2013 se reprend par rapport au deux dernières campagnes et devrait dépasser, avec 11,6 millions d’ha pour l’UE-28, le niveau record de 2011. La récolte d’oléagineux est prévue à 29,7 millions de tonnes dans l’UE-28, par rapport à 27,4 millions de tonnes l’an dernier (+8,4%). La situation pour les huiles végétales (colza, soja, tournesol et de palme) est plutôt stable, l’utilisation pour la production de biodiesel restant constante en raison du renforcement des critères de durabilité.

Enfin, la production de protéagineux devrait connaître une hausse de 7,5% en 2013 pour atteindre 2,5 millions de tonnes, un niveau qui reste nettement inférieur à la moyenne des cinq dernières années.