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Les cours du blé sont de nouveaux haussiers sur le marché à terme européen Euronext. La filière a pourtant été malmenée lundi par un retrait des fonds financiers sur le marché des matières premières. Mais les fondamentaux toujours solides ont rapidement corrigé la tendance à la hausse, offrant de nouveaux gains au blé européen. Le stress hydrique continue ainsi de dégrader les cultures dans l’UE. Le retour de la Russie sur le marché des exportations devient de plus en plus concret. La capacité d'exportation du pays atteindrait 15Mt.
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