Spécialiste des alternatives végétales à la viande, l’espagnol Heura Foods a annoncé avoir réalisé avec succès une levée de fonds de 40 millions d’euros. Cette série B qui a constitué « l’un des plus grand cycle de financement » sur les protéines végétales en 2023, précise l’entreprise dans son communiqué du 6 février 2024 « marque une étape importante » dans sa trajectoire. Ce nouveau tour de table a été mené par Upfield, le fabricant d’aliments d’origine végétale (connus pour ses beurres végétaux), qui se positionne comme un partenaire et rejoint le conseil d’administration, et suivi par les fonds Unovis Asset Management, European Circular Bioeconomy Fund et Newtree Impact. David Haines, pdg du groupe Upfield, a déclaré que « grâce à notre investissement et à notre partenariat stratégique, nous ferons progresser conjointement la recherche et le développement afin d'accélérer l'innovation dans la catégorie des fromages à base de plantes ».
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Tout en consolidant sa présence sur des marchés clés comme le Royaume-Uni, la France et l'Italie, Heura compte, grâce cette levée de fonds, « atteindre la rentabilité, stimuler davantage l'innovation et élargir son portefeuille de brevets technologiques ».
Heura rappelle dans son communiqué avoir déposé en avril 2023 un premier brevet permettant « des valeurs nutritionnelles jamais vues auparavant, sans additifs, pouvant être appliquées à plusieurs catégories d'aliments à base de plantes, telles que les charcuteries, mais aussi les coupes entières (viandes et poissons) et les produits laitiers ».