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La société familiale italienne vient d’investir 20 millions d’euros dans une installation de production de lait en poudre qui utilisera la technologie de séchage par pulvérisation. Le bâtiment construit en un temps record par le suédois Tetra Pak est capable de traiter 150 000 tonnes de lait par an pour produire 15 000 tonnes par an de poudre de lait. Le montant de l’investissement est impressionnant si on le compare au 28 millions d’euros de chiffre d’affaires de la société In.Al.Pi. Ce projet ambitieux est rendu possible par la garantie de fait offerte par Ferrero qui achètera 90% de la production de lait en poudre.
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