Indications géographiques : une noix de coco thaïlandaise enregistrée

La Commission européenne a annoncé, le 18 février, avoir approuvé l’ajout de la noix de coco aromatique thaïlandaise « Maphrao Namhom Ratchaburi » au registre des indications géographiques protégées (IGP). Bruxelles précise qu’il s’agit d’une « petite noix de coco immature (verte) appartenant à la variété dénommée Moo Si Khiao ». Au niveau de ses caractéristiques, ce fruit présente une peau fraîche verte, est plissé à la base et a un centre arrondi. Il contient une chair très épaisse. L’eau qu’il contient est sucrée, avec un parfum de pandan. Les plantations sont situées dans les plaines centrales et orientales et les basses terres de la province de Ratchaburi, dans le sud du pays. L’exécutif européen indique que « la topographie, le sol et le climat uniques, associés à l’expertise humaine dans la sélection des fruits mûrs, la plantation saisonnière et la récolte précise, améliorent collectivement la qualité et le caractère unique du produit ». Cette dénomination vient s’ajouter aux plus de 3 900 noms protégés déjà répertoriés dans la base de données de l’UE (eAmbrosia).