Ingrédients Ingredia se structure et investit

Ingredia a annoncé la création d’Ingredia Functional, business unit dédiée aux produits à forte valeur ajoutée et aux ingrédients fonctionnels à destination de l’industrie. Les secteurs visés sont le fromage, l’ultrafrais, la panification, les boissons, le chocolat, la confiserie, les desserts surgelés et les produits élaborés à base de viande. Ingredia, filiale de la coopérative la Prospérité Fermière, engage par ailleurs la première tranche (28 M EUR) d’un investissement de 46 M EUR pour se préparer à la fin des quotas laitiers (le programme comprend notamment l’installation d’une nouvelle tour de séchage).