Insectes : le danois Enorm Biofactory en difficulté, faute de « demande suffisante »

Le producteur d’insectes (mouche soldat noir) danois Enorm Biofactory a révélé le 25 avril avoir déposé « une requête auprès du tribunal des faillites afin d’engager une procédure de restructuration ». Cette décision du conseil d’administration fait suite « aux difficultés rencontrées pour garantir une demande suffisante pour les produits de l’entreprise dans le contexte actuel », explique la start-up. En dépit d’être l’une des usines de production d’insectes « les plus avancées des pays nordiques » selon Enorm Biofactory, le site a rencontré des difficultés dès son démarrage, aujourd’hui dépassées. « La réticence du marché a rendu difficile l’obtention de ventes et de financements adéquats », souligne Carsten Lind Pedersen, p.-d.g. d’Enorm Biofactory. Le site ouvert mi-2024, d’une superficie de 22 000 m², est capable de produire 10 000 tonnes de farine d’insectes par an. Plusieurs scenarios s’ouvrent à la start-up qui pourrait poursuivre son aventure « au sein d’une nouvelle structure ou avec de nouveaux partenaires. » Les actionnaires vont travailler avec l’administrateur de la reconstruction afin que le site puisse être pérennisé pour la production d’insectes ou comme « plate-forme pour une configuration bio-industrielle plus large, créant des synergies entre les secteurs de l’alimentation humaine, animale et énergétique. »