Insee : le prix des céréales s’envole de 26,6% en juillet

En juillet, les prix agricoles à la production ont augmenté de 2,9 % par rapport à juin et de 7,0 % sur un an, selon l’indice des prix agricoles calculé par l’Insee et publié le 31 août. Cette hausse est portée par l’envolée des cours des céréales qui ont fortement progressé en juillet (+ 26,6% par rapport au mois précédent). Le prix du blé tendre a augmenté de 31,7% sur le seul mois de juillet, et se situe 23,1% au dessus de son niveau de 2009 à la même période. Le maïs et le colza aussi connaissent une hausse (respectivement +24,6% et 28,4% en un an). Les prix des fruits et légumes frais augmentent fortement dans l’ensemble par rapport à l’année dernière à la même période (respectivement de +25,9 % et (+29,8 %). L’abricot et la pêche notamment « se commercialisent à des prix sensiblement plus élevés qu’en juillet 2009 », note l’Insee. Enfin le prix d’achat des moyens de production est resté stable en juillet.